Nutrição é a especialidade que estuda os processos dos alimentos, envolvendo a ingestão, digestão, absorção, metabolismo e excreção dos nutrientes, com a finalidade de produzir energia e manter as funções do organismo.

O cardápio personalizado auxilia também como tratamento coadjuvante de várias outras especialidades, visto que, se o corpo se encontra saudável, com as células e nutrientes trabalhando de forma adequada, qualquer tratamento terá mais eficácia no organismo do paciente.

O nutricionista é o profissional indicado nos casos de:

– Alergia alimentar;
– Alteração dos níveis lipídicos do sangue (colesterol ou triglicerídeos);
– Antes de cirurgia gástrica ou intestinal;
– Dificuldades de conciliar a alimentação saudável com a rotina;
– Dúvidas sobre sua alimentação ou algum rótulo; 
– Doenças que afetem a alimentação (hipertensão, diabetes ou câncer);
– Mulheres gestantes ou que estejam amamentando;
– Programa de exercícios ou quiser melhorar a performance esportiva (Nutricionista Esportivo);
– Precisar emagrecer ou engordar;
– Transição para um dieta vegetariana;

O atendimento nutricional ocorre de forma individualizada, de acordo com as necessidades de cada paciente, levando em consideração fatores como, sexo, idade, histórico clínico e preferência alimentar. Durante a consulta, são avaliados os hábitos alimentares do paciente e podem ser solicitados exames complementares para medir o percentual de gordura, açúcar e conferir o funcionamento do metabolismo.

A partir dessa investigação, o nutricionista projeta um plano alimentar para alcançar os objetivos do paciente, seja dieta para emagrecer ou engordar, dieta específica para prevenção ou tratamento de doenças ou ajustes alimentares para uma vida mais saudável.

NUTRICIONISTA ESPORTIVO

Com o aumento no número de atletas e pessoas interessadas em esportes, o Nutricionista Esportivo ganhou destaque. O Nutricionista Esportivo é uma especialização da área de Nutrição. 

O Nutricionista Esportivo irá oferecer o plano alimentar, indicação de vitaminas e minerais e exercícios físicos que auxiliam o atleta em melhorar a performance. É capacitado para entender o biotipo de cada atleta e como melhorar o desempenho em cada modalidade esportiva, compreende as áreas de fisiologia, bioquímica, nutrição e até mesmo de treinamentos.